Monkey Banana Cake

No es que me pueda quejar pero siempre me parece que mi par de pequeños debería comer más fruta. A Rodrigo se la sigo pasando a puré en las meriendas, pero Gonzalo es más dificultoso de alimentar! Le encanta la fruta pero se le hace pesado tomar los que son demasiados trozos para él..!

Meter un kilo de plátanos en un bizcocho fue mi última idea; no es que triunfara como si se tratara de un paquete de chuches pero a mí me supo bien! Cierto es que lleva chocolate y eso es trampas, pero si saborean también plátano no está tan mal!

Compartimos receta 🙂

pigs-and-roses-monkey-banana-cake-chocolat-bizcocho-mono-platano-chocolate

pigs-and-roses-monkey-banana-cake-chocolat-bizcocho-mono-platano-chocolate

pigs-and-roses-monkey-banana-cake-chocolat-bizcocho-mono-platano-chocolate

* Ingredientes:

#paraelbizcocho

  • 1 yogur de chocolate.
  • 2-3 vasos de yogur de azúcar morena, según gustos.
  • 3 vasos de yogur de harina integral (todo esto para que de tono!).
  • 1 sobre de levadura.
  • 3 huevos.

#paraelchocolate

  • 120 gr de mantequilla.
  • 8 cucharadas de Cola-cao.
  • 3 huevos.

#paraquecomanfruta

  • 1 kg de plátanos.

* Cómo:

  1. Mezclar y batir el yogur, el azúcar, la harina, levadura, las yemas y las claras batidas a punto de nieve, para la masa de bizcocho.
  2. Cortar el plátano a rodajas y colocarlo en el molde.
  3. Añadir sobre los plátanos la masa de bizcocho. Hornear a 180ºC hasta que al pinchar con un tenedor salga limpio (lo siento! nunca supe decir tiempos!)
  4. Mezclar y batir la mantequilla con el Cola-cao, luego añadir las yemas y las claras a punto de nieve, para fabricar el chocolate. Debemos esperar a que el bizcocho esté frío para cortarlo a la mitad y rellenarlo de chocolate. También para untarlo en la tapa de arriba.
  5. Los mini-plátanos de azúcar son de Lidl. El topper una rama de nuestro granado con esta pegatina de mono que nos vino genial! Si os da reparo pinchar la rama en el bizcocho, la podéis envolver el papel plata como nosotros.

pigs-and-roses-monkey-banana-cake-chocolat-bizcocho-mono-platano-chocolate

pigs-and-roses-monkey-banana-cake-chocolat-bizcocho-mono-platano-chocolate

Feliz jueves.

(Visited 52 times, 1 visits today)
0

Comentarios

Deja tu respuesta

XHTML: Puedes usar estos tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>