Receta: Hamburguesas Hechas en Casa

Para despedirnos hasta la semana que viene os dejamos aquí pinchada la receta de nuestras hamburguesas caseras que, como todos nuestros “manjares”, si se pueden llamar así, son muy facilones y rápidos de hacer, para que la tengáis a mano por si este finde os apetece pringar las manos en carnecita picada. Además los pequeños chef disfrutan tremendamente elaborando esta receta 🙂

RECETA DE LAS HAMBURGUESAS

Ingredientes:

  • 500 gr de carne picada de ternera (inmensamente más rica si el carnicero os la pica en directo).
  • Sal.
  • Un puñadito de pan rallado.
  • Un puñadito de queso rallado.

Manos a la obra:

  1. Amasad la carne picada hasta que esté bien moldeable y haced un agujero en el centro.
  2. Añadid dentro del agujero el resto de ingredientes: pan y queso rallado, el huevo y la pizca de sal.
  3. Amasad hasta que todo quede homogéneo.
  4. Haced bolitas con la masa y aplastadlas para dar la forma. Si tenéis molde mejor que mejor para que os queden perfectas.

Rapidísimo y facil a más no poder.

Si queréis rematar el menú podéis hacer la mayonesa también casera.

RECETA DE LA MAYONESA

Ingredientes:

  • 250 ml de aceite (nosotros usamos de girasol, sólo para la mayo, porque queda súper suave)
  • 1 Huevo.
  •  Sal.

Al vaso de la batidora:

  1. Verter el aceite, luego añadir el huevo (sin que se rompa, a poder ser) y una pizca de sal.
  2. La batidora tiene que estar a velocidad mínima y debéis dejarla bastante quietecita en el fondo. Si no estáis seguros de como os va saliendo, haced las paradas que sean necesarias pero nunca mover la batidora de sitio. Sólo subirla poco a poco, a medida que se vaya haciendo la mayonesa.

Nosotros ya hemos disfrutado hoy de ellas.

¡Qué disfrutéis de este par de días y se os hagan muuuuuy largos!

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Comentarios

  1. Mmmmmmmmm!!!! qué buena pinta tiene!!!! Creo que este domingo por la noche será una cena ideal!!!

    Buen finde!!!!

    🙂

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